с добрым утром, народ!
продолжаю экспериментировать на кухне. плод эксперимента - сытный и вкусный горячий шоколад.
рецепт1 ст.л.(с горкой!) какао, 2 ст.л. сахара (будет вкуснее, если тростниковый, у меня обычный), 1 ст.л. муки, чуть-чуть корицы и 250 мл молока
1) смешиваем какао-порошок, сахар, муку и корицу
2) помешивая, вливаем молоко - и на медленный огонь. постоянно мешаем! минут через 5-10 начинает густеть и закипает. пусть покипит минутку, и можно пить. ну или есть
можно подавать со взбитыми сливками, добавить немного рома, а кто-то при варке добавляет крошку перца чили. я вот малясь переборщила с корицей, поэтому добавила ложку обычного молочного йогурта. вкуснотища!