Завтрак: Яичницы в сладком перце)
Думаю, для многих я не открою Америку этим рецептом - идея уж очень простая. Но для кого-то такая яичница будет чем-то новым и нетривиальным - эдакой свежей струей, которую можно внести в повседневные завтраки. Времени на приготовление такие яйца потребуют не намного больше, чем обычная яичница, а внешне выглядят гораздо эффектнее
Ингредиенты на 2 порции:
*4 яйца
*сладкой перец любого цвета
*4 кусочка тостового хлеба
*30 г тертого сыра
*соль и перец по вкусу
*растительное масло для жарки

От перца отрезаем кольца толщиной около 1,5 см.

читать дальше
Хлеб поджариваем в тостере или на сковороде.


В сковороде разогреваем масло и кладем перцы. В середину каждого вбиваем по яйцу, солим и перчим по вкусу. Жарим, пока белок не схватится, а желток еще будет жидким, около 2 минут.


Переворачиваем и жарим еще 1 минуту с другой стороны. Если вы не любите яйца с недожаренными желтками - жарьте на 1 минуту дольше.
Готовые яйца перекладываем на поджаренные тосты и посыпаем тертым сыром.
Подаем с салатом из свежих овощей по вашему вкусу (у меня огурец + редис).